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QUESO DE PAPA

  • por

Ingredientes

  • 1 papa grande o 2 medianas
  • 1 cda. sopera de jugo de limón
  • 4 cdas. soperas de agua (usar el agua de hervido de la papa)
  • 1 pocillo de aceite (el que te guste)
  • 2 cdas. soperas de levadura nutricional Titán
  • 2 cdas. soperas de levadura nutricional sabor queso
  • Sal y pimienta a gusto

Procedimiento

  1. Pelar y hervir las papas cortadas en cubitos hasta que estén blandos.
  2. Colar y procesar con multiprocesadora o minipimer junto a todos los
    ingredientes, agregando más o menos agua según la consistencia deseada.
    Dura 4 días en la heladera. Podes usarlo como reemplazo del queso cremoso o
    como untable.

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