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HELADO DE MANTECA DE MANÍ

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INGREDIENTES

  • 100 ml de leche de coco
  • 400 ml de leche de soja
  • 125 gr de manteca de maní
  • 5 cdas. de sirope de ágave o azúcar mascabo
  • 100 gr de maní (sin sal)

INSTRUCCIONES

  1. En la procesadora añadimos la leche de coco, la leche de soja, la manteca de maní, el sirope de ágave o azúcar y batimos hasta que todos los ingredientes se integren. Añadimos los 100 gr de maní picados con una picadora y procesamos nuevamente.
  2. Colocamos la mezcla en el freezer, donde estará durante 7 horas aprox. Para que no salgan cristales, se recomienda revolverlo cada hora unas 3 ó 4 veces.

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